六調子酒造株式会社

ロクチョウシシュゾウカブシキガイシャ

○創業／大正12年

○代表者／池邉　道人

○住所／〒868-0303 熊本県球磨郡錦町西1013

マップ

○電話／0966-38-1130　○FAX／0966-38-2464

○E-mail／

○HP／

★工場見学／有
・連絡：必要
・人数：30名まで可
・事前連絡：

○コメント／
六調子酒造は、日本三大急流の一つ球磨川が、九州山地を矢の様に流れ下り一息入れる球磨盆地の真ん中、錦町というきり深い里で、たわわに実った米と清冽な球磨川水系の地下水を原料に500年の歴史と伝統の技術を継承する蔵元です。数ある球磨焼酎の蔵中でも特に常圧蒸留の貯蔵熟成主を主力にしており、貯蔵技術の研?に力を入れております。
たとえば貯蔵熟成には、年間を通じて温度の変化があまり無いことかが重要な条件となるため、また特に夏場の高温にさらさないために、断熱加工を施した、たる貯蔵室に空調設備を導入し24時間体制で温度管理を行い、スコットランドの高地に似た条件を作りだしています。

○ブログ新着情報／

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○蔵元商品紹介○

六調子酒造

「特吟　六調子」

(トクギン　ロクチョウシ)

種類／本格焼酎	麹の種類／ブレンド（白麹、黄麹）	長期熟成／長期
原料／米	仕込方法／タンク	熟成期間／
蒸留方法／常圧	貯蔵方法／タンク

二次仕込みに黄麹を添えて甘みを出す添え仕込み。常圧蒸留の後、長きにわたって長期熟成。味と香りとまろやかさが渾然と調和した貯蔵熟成酒の傑作です。ラベルとパッケージは人間国宝、芹沢桂介氏のデザイン。パッケージと一体となった独特の下げひも付きの袋は、特許を取得。

○720ml／35度／瓶(一本箱:有り)

六調子酒造

「本吟　六調子」

(ホンギン　ロクチョウシ)

種類／本格焼酎	麹の種類／ブレンド（白麹、黄麹）	長期熟成／長期
原料／米	仕込方法／タンク	熟成期間／
蒸留方法／常圧	貯蔵方法／タンク

六調子スタンダード版、第一次焼酎ブームの火付け役となった製品です。添え麹仕込み、常圧蒸留貯蔵熟成酒。そのままか、お湯割り、またはロックで。パッケージと一体となった独特の下げひも付きの袋は、特許を取得。

○720ml／35度／瓶(一本箱:有り)

○1800ml／35度／瓶(一本箱:無し)

六調子酒造

「心月」

(シンゲツ)

種類／本格焼酎	麹の種類／白麹	長期熟成／長期
原料／米	仕込方法／タンク	熟成期間／
蒸留方法／常圧	貯蔵方法／タンク

古式をふまえ、徹底した貯蔵技術管理の下、長い歳月をかけ熟成させた、弊社が心血を注いで育て上げた100％古酒です。
俳人故上村占魚氏をして「濃くがあるのに濃くをひけらかさない（中略）君子の風格がかねそなわっている。」と言わしめました。お湯で割るともったいないのでロックをお勧めします。

○720ml／25度／瓶(一本箱:有り)

○1800ml／25度／瓶(一本箱:無し)

六調子酒造

「圓」

(エン)

種類／本格焼酎	麹の種類／白麹	長期熟成／長期
原料／米	仕込方法／タンク	熟成期間／
蒸留方法／常圧	貯蔵方法／タンク

精選された原酒を歳月をが磨きあげた円熟の超高級古酒。優れた原料の風味と高度な貯蔵技術の結晶ともいうべき六調子の最高ブランドです。チェイサーをおいて、そのままが一番。またはロックで。奥深い味と香りの織り成す綾が降り積もった歳月の豊かさを語りかけます。

○720ml／40度／瓶(一本箱:無し)

六調子酒造株式会社

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○蔵元商品紹介○

「特吟 六調子」

「本吟 六調子」

「心月」

「圓」

「特吟　六調子」

「本吟　六調子」